高血压可以吃什么菜

高血压患者可以吃各种的菜，尤其是新鲜的蔬菜以及各种水果，但是要求烹饪菜品一定要控制盐的摄入量，包括烹饪时所用的盐量，以及咸菜酱菜中所有的含盐的量，要求是每天要小于6克。而比如像各种炒菜、油炸食品等等，要尽量少吃，也要控制每天油脂的摄入量，避免发生高脂血症或者加重高脂血症的病情。因为高血压病和高脂血症都可以促进动脉粥样硬化的形成，使动脉内形成粥样斑块，而造成血管腔的狭窄，就会引起相应组织器官的缺血改变。而冠心病的发病就是这个道理。