脑梗塞吃什么食物好

脑梗塞进食原则最好限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物,如蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等。 日常饮食宜选用低脂肪食物，如植物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入,如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐，适量饮酒，少喝含糖的饮料。首先，肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜，因为吃得过咸，容易引起高血压。