脑梗塞吃什么食物好

脑梗塞患者应当健康饮食，营养均衡、禁烟、禁酒、低盐、高纤维、足量维生素饮食，饮食应当清淡、低盐、低脂、营养均衡，不要过度偏向于某种营养。建议多食用全谷类，进食蔬菜、水果，例如芹菜、苦瓜、木耳、柿子、草莓、猕猴桃等。蔬菜烹饪时，可适当减少时间或凉拌，减少叶酸及部分维生素的损失。平时饮食应当少盐少油，尽量少吃高胆固醇的食物。我们可以吃些牛肉、鱼肉、肌肉等脂肪含量低，蛋白高的食物。