家常好吃的肉丁做法推荐

每个人都有自己喜欢的饮食模式，有些人吃肉时喜欢吃肉片或者是肉块或者是肉丸子，而有些人偏偏喜欢吃肉丁，比如说那宫保肉丁或者是酱爆肉丁等等。那你知道肉丁怎么做好吃吗？今天就简单的介绍几款比较家常而且还美味的做法哦。

做法一：宫保肉丁

第一步，备好猪肉、胡萝卜、黄瓜、酱油、料酒、花生米、辣椒面、醋、淀粉、盐、鸡蛋、味精、葱姜蒜、辣椒、油、糖和花椒。

第二步，将猪肉直接洗好后切丁了，加酱油、料酒、淀粉和鸡蛋搅拌腌制了。葱姜蒜切片切段备用。

第三步，锅中加油将花生米爆香了，备好碗加葱姜蒜、酱油、料酒、醋、味精、盐和糖以及味精搅拌成酱汁。

第四步，锅中加油烧热，将辣椒和花椒翻炒了，将肉丁下锅翻炒，加辣椒面翻炒。

第五步，将胡萝卜黄瓜下锅，加酱汁翻炒后花生米下锅即可。

做法二：酱爆肉丁

第一步，备好里脊肉、黄瓜、芝麻油、料酒、甜面酱、白砂糖、盐和淀粉。

第二步，将黄瓜直接切丁了，将里脊肉也切丁了，加盐、淀粉和料酒腌制。

第三步，锅中加油烧热了，将你里脊肉下锅翻炒后捞出，黄瓜下锅翻炒后捞出。

第四步，锅中加油，将甜面酱下锅翻炒，加料酒白砂糖和水搅拌。

第五步，将肉丁和黄瓜丁下锅翻炒，加芝麻香油后即可。

做法三：玉米炒肉丁

第一步，备好毛豆、玉米、猪肉、淀粉、生抽、大蒜和盐。

第二步，将毛豆洗好了，瘦肉洗好后切丁了。将玉米直接剥粒洗好，大蒜切末。

第三步，瘦肉加上淀粉和生抽搅拌了，备好锅加水烧开了，加点油，将青豆和玉米下锅烫煮后捞出。

第四步，锅中加油爆香了，将大蒜下锅爆香，加点肉丁翻炒，变色后将玉米和青豆下锅。

第五步，再将生育大蒜下锅，翻炒后加盐即可。