春季吃豆芽需知的三种做法

春季养生的朋友一定不会错过应季的蔬菜，豆芽就是其中之一哦。其实豆芽非常有营养哦，有不少的维生素C和纤维素，这都是人体的所需哦，可以帮助调节代谢改善肠胃的问题哦。那你知道春季怎么吃豆芽美味呢？不妨来学学几款做法吧。

做法一：醋溜豆芽

第一步，备好豆芽、尖椒、小红椒、花椒粉、蔬菜粉、盐和醋。

第二步，将豆芽浸泡后捞出，将尖椒切段，红椒切段备用。

第三步锅中加油，将豆芽尖椒和红椒下锅翻炒，加花椒粉翻炒，最后加盐、醋和蔬菜粉炒好即可。

做法二：豆芽炒猪肝

第一步，备好豆芽、韭菜、猪肝、葱姜蒜、油盐、料酒和生抽。

第二步，将韭菜直接处理后洗好切段，将豆芽洗好备用。

第三步，猪肝直接处理后洗好切片，加油、生抽和料酒腌制。

第四步，锅中加油烧热了，将猪肝下锅滑炒后捞出。留少量油，将韭菜和豆芽下锅翻炒，加盐调味。

第五步，将猪肝直接下锅翻炒，最后加盐调味后即可出锅。

做法三：豆芽炒胡萝卜

第一步，备好豆芽、胡萝卜、青椒、生姜、盐、蔬菜粉、花生油和生抽。

第二步，将胡萝卜削皮切丝了，将青椒切丝，生姜切末备用。豆芽处理后洗好了。

第三步，锅中加花生油，将生姜爆香了。加胡萝卜翻炒，接着加青椒翻炒，加豆芽翻炒。

第四步，加盐和生抽调味后即可出锅。

豆芽是春季必吃的美食哦，如果说你爱吃豆芽，那么建议试试以上的几种做法哦，这些豆芽的食谱不仅仅美味而且还营养丰富哦，建议可以多吃点哦，不妨跟着小编来学学吧。