冬季饮食可选好吃易做的家常菜

如今的人对于饮食的要求都是极高的，不仅仅要好吃简单而且还要有营养。而小雪之后就开始调整饮食，那你知道适合冬季好吃易做的家常菜吗？不知道的不烦跟着小编去了解了解吧。简单的给大家推荐几款。

做法一：茶树菇烧排骨

第一步，买好两根排骨、适当茶树菇、生老抽和料酒，再备上葱姜蒜、桂皮、蚝油、辣椒、八角和盐以及鸡精。

第二步，将排骨直接处理后切块下锅烫煮了，葱姜蒜直接切末备用，茶树菇洗好浸泡。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜蒜和辣椒下锅爆香了，加排骨翻炒，加料酒、生老抽和蚝油烧煮。

第四步，加上水直接烧开了，将桂皮和八角以及冰糖下锅焖煮，半小时左右加茶树菇，最后加盐和鸡精焖煮半小时收汁后即可。

做法二：韭菜炒鸡胗

第一步，备好韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒和生抽。

第二步，将韭菜直接处理后洗好，加小苏打浸泡。将鸡胗加盐洗洗后切片，加盐和白砂糖以及胡椒粉搅拌。再加淀粉和植物油搅拌。

第三步，炒锅加油将鸡胗翻炒，加料酒翻炒后捞出。留少量油翻炒韭菜，加盐调味，将鸡胗下锅翻炒后加生抽即可。

做法三：香菜炒牛肉丝

第一步，备好牛肉、香菜、辣椒、姜蒜、黑胡椒、红辣椒、料酒、蛋清和酱油以及盐。

第二步，将牛肉直接切丝，加蛋清和黑胡椒以及盐跟料酒，再将生姜腌制30分钟。

第三步，炒锅加油将牛肉翻炒后捞出，再加油将生姜和辣椒以及大蒜爆香了，加牛肉继续翻炒，加酱油和水直接焖煮。

第四步，将香菜下锅后出锅。