青团：糯米打造的传统美食

青团及其原材料介绍

青团是一种传统的中国小吃，其主要流行于江浙沪地区。它的外观为绿色，主要原材料是糯米。糯米是一种富含淀粉和多种营养物质的谷类，是制作各种传统食品的重要原料之一。

加工和制作过程

在制作青团的过程中，首先需要将糯米粉和水按照一定的比例混合，然后揉成面团。之后，将面团分成小块，并包入豆沙、芝麻、肉松等不同的馅料。随后，将包好馅料的面团放入蒸笼中，用旺火蒸煮。待面团熟透后，取出蒸笼，即可得到口感软糯、清香可口的青团。

总结

青团是糯米做的。糯米作为制作青团的主要原材料，经过加工和制作后，赋予了青团独特的口感和清香。青团所用的糯米粉也需要根据不同的需求进行选择和加工，以保证青团的品质和口感。