菜疙瘩的做法和配方
清幽如莲 提问于2024-10-22 22:03:08
推荐回答
1、菠菜洗干净,切成小碎渣。
2、小碗中倒入一点食用碱(少许),倒多了碱做出来会发苦,碗中加入凉水,搅匀,碗中碱水一遍慢慢倒入菠菜中,一遍用手揉搓菠菜,揉搓出水。
3、加面粉,接着用手揉搓均匀,尽量稀一点,不能太干,若面粉放太多,可用温水进行稀释,用手揉搓至较稀为止。
4、在蒸笼中放上笼布,在笼布中倒入全部的菠菜,左右摇晃至表面平整均匀。
5、放入锅中,蒸20-25分钟左右,蒸好了,放凉。
6、切成小块,装盘,准备料汁,小碗中放入盐,醋,酱油,蒜末,小葱,辣椒面,锅中加一点食用油,加入干辣椒,烧热后,倒入小碗调料中,拌匀。
7、香喷喷的菜疙瘩出锅。
清幽如莲 2024-10-23 10:30:31
精选问答
相关推荐
机械手表为什么带几天会走得快 发布时间 2024-10-22
机械手表走得快的原因:受到外界冲击力,导致游丝工作长度变短,进而导致加快走时。此外机械手表内部零件大多我钢质材料,在接触磁场后很容易被磁化,其中游丝是非常容易被磁化的零件之一,当游丝受磁,则会吸附附粘连在一起,使摆幅变小,摆频变大,加速齿轮的运转速度,导致手表出现走快现象。...
查看全文>砂浆表观密度是多少 发布时间 2024-10-22
砂浆的实测表观密度值应精确至10千克每立方米,表观密度是指材料在自然状态下,单位体积的干质量。通常表观密度是指材料在干燥的状态下的表观密度,其他含水情况应注明。多数材料为多孔物质,具有与外部相通的开口孔和不通的闭孔,将含有闭孔材料的密度称为“表观密度”。...
查看全文>荟宝深度锁水水晶凝露怎么用 发布时间 2024-10-22
使用方法:将其打开,弄出部分放置于手中,然后在手中弄得均匀之后用双手将其拍打至面部,拍打2分钟左右即可。凝露简介:凝露简单从字面上可以理解为:凝结的露珠。凝露=精华+化妆水。湿度分为绝对湿度和相对湿度。绝对湿度是指每立方米的空气中含有水蒸气的质量。相对湿度是指水蒸气在空气中达到饱和度的程度时,在温度相对较低的物体上...
查看全文>