香葱如何保存？饭店大厨教我个诀窍，一年买两次就够了，真实用

我们在炒菜的时候经常会用到香葱，香葱买多了用不完，如果存放的不恰当就容易坏掉。那么香葱又该如何保存呢？下面让我们一起来了解一下吧。

第一个小诀窍，首先我们把买回来的香葱处理一下，如果香葱表面有些烂掉坏掉的叶子我们把它清理干净。这里大家要注意一下，香葱的根部我们不需要把它切掉，留着根部更有利于香葱的保存。

接着我们在清水里面倒入一些食盐搅拌成淡盐水，用淡盐水来清洗香葱的根部，把根部里面的一些泥土清洗干净，可以起到一个杀菌的作用，然后把香葱的叶子也清洗一下。

我们把香葱清洗干净了之后，然后把香葱放在阴凉处晾干或者是用纸巾把香葱表面的水分吸干。

等到香葱表面没有了水分之后，我们用保鲜膜把香葱的整个都包裹起来，这样香葱就隔离了空气，我们把包裹好的香葱放在冰箱里面，这样香葱放很久都不会变质，用到的时候再取出来，都是很新鲜的。

第二个小诀窍，我们把香葱清洗干净了之后切成段，接着把香葱放在密封盒或者是密封袋里面，然后把袋子放在冰箱里面保存，这样放大概两三个月香葱都不会坏，用到的时候，也都是新鲜的。