过来人告诉你为什么不选开放式厨房，经验之谈

现在越来越多人的喜欢把自家充分设计成开放式了，因为开放式的厨房设计颜值高，配合吧台很有情调感，增加厨房操作空间，采光和家庭氛围都很好。但其实开放式厨房美是美了，等你真正生活起来你就会发现问题很大。首先是开放式厨房本来就欧美更加流行，它并不是为了符合我们亚洲、中国人的生活习惯而设计的，所以其实并不适合我们中国家庭。如果你不了解，那么今天小编就来为大家讲一讲开放式厨房的缺点，以及如果你非要装的话要如何进行装修。

1.油烟

油烟一直是开放式厨房富有争议的地方，其实与其说油烟问题，不如说成本和生活习惯问题。一方面，好的油烟机吸烟效果不差，特别是高端欧式油烟机，既美观又实用，几乎可以保证普通家庭做饭时产生的油烟完全不会跑到室内——当然，这种油烟机很贵，也就是成本问题。另一方面，现在的年轻人真正开火做饭的很少，一天三顿，有两顿饭在外面吃，剩下一顿，也会大量借助厨房电器进行制作。此外，你要是喜欢在家里炸辣椒油，那多好的油烟机都救不了你。不过好在现在真正在自己家里做这一类超大油烟食物的人已经不多了，一来是不会做，二来是市场上都能买到，没有必要自己做了——当然，这些都是生活习惯问题。

2.脏乱

这一点的确是个问题：有油烟就有油泥，如果清理不及时，势必会导致厨房很脏。各种锅碗瓢勺、食材、炊具，如果不能完全收到橱柜里，势必会导致厨房很乱。将脏乱的厨房隔离到单独的空间，大不了是眼不见心不烦。倘若真的做了开放式厨房，那厨房卫生的保持真的是一项旷日持久的工程。

开放式厨房真的不适合中国人。

1、煤气公司允许有些地方的煤气公司对于一些楼盘，出于安全考虑，不允许设计开放式厨房，如果是这样的，那就一切都不用说了，老老实实装推拉门。

2、对于油烟问题的解决，一个吸力强劲的抽油烟机是必不可少的，另外就是排烟管的设计，越短越好，同时公共烟道上也要安装油烟止逆阀，防止返味。除了抽油烟机，你还可以在厨房安装排气扇，加速残留油烟味的排除。不过现在国产的抽油烟机技术越来越先进了，好的抽油烟机，真的可以让厨房见不到油烟。这里需要提一下的就是集成灶，集成灶的技术现在也比较成熟了，通过向下地排的方式，油烟不经过人脸，排烟效果非常出众。缺点就是下面的柜子没有收纳功能了。

3、水蒸汽的问题，为了装修效果的好看，通常我们会采用石膏板吊顶，石膏板就一定要选用带防水功能的，这样才能保证在日常使用中不变形。当然平时烹饪的时候，也要注意打开烟机，让水汽可以通过烟道排出去。

4、通风处理开放式的厨房设计，最好是南北通透的户型，或者有窗户，再加上排气扇的话，造成通畅的通风效果，散味更快！

5、灯光设计开放式的厨房虽然采光更好，但灯光设计同样不能忽视，我们可以在厨房石膏板吊顶分布安装几个筒灯，在水槽上方装一个温馨的吊灯，如果再配合吊柜下面的灯带或手扫灯，烟机上的照明灯，那么开放式厨房的照明设计就比较完美了，比传统的中式厨房好看得多。

6、收纳设计尽量放在橱柜里面或抽屉里，如果有吧台的也可以增加收纳空间。另外就是吊柜不宜做满，适当的留白空间感更好，用置物搁板的方式也不错。

7、吧台或岛台很多人喜欢上开放式厨房设计，吧台的颜值度功不可没，而且还非常实用。可以说吧台是开放式厨房的绝妙搭档，可以坐在这里做料理西厨等，也可以直接当餐桌。