痛风和高尿酸血症如何预防？

痛风和高尿酸血症与食用高嘌呤含量的食物直接相关。体内高嘌呤食物代谢的最终产物是尿酸，痛风发生时，尿酸晶体凝结在小关节。所以应该控制饮食中的高嘌呤食物。具体来说，要少吃豆制品、动物内脏、浓汤、啤酒和红酒。此外知道尿酸是一种酸性物质。在饮食中，可以多吃碱性食物或多喝水来促进它的排泄，具体来说可以多吃海带、紫菜、芹菜、苦瓜、黄瓜等食物。