减肥期间水果和蔬菜怎么选择

减肥期间要保证营养均衡。很多朋友减肥期间只吃蔬菜和水果，这是不对的，这样会导致营养素不够，优质蛋白质不够，铁等矿物质摄入严重不足。所以必须要强调减肥期间，可以吃蔬菜水果，但是不能作为主要的食物来源。应该选择热量含量比较低的食物，比如柚子比很多水果的热量含量要低；蔬菜也同样，冬瓜含水分在96％左右，这种含有超高水分的蔬菜一定适合减肥期间吃；比如黄瓜、苦瓜，瓜类的热量比较低；比如番茄、小番茄，既可以当水果又可以当蔬菜，也适合减肥期间吃；比如生菜，生菜口感脆爽，也是不错的选择；还有萝卜也是不错的选择。一些含糖量很高的水果，比如荔枝、香蕉尽量不要食用，苹果、梨或者柚子、橙子都可以选择。总之在减肥期间，水果也只能摄入200克到350克，至多400克，相当于半个苹果的量；蔬菜在500克左右；还必须要吃其他食物才能达到均衡。

血脂高可以多吃膳食纤维高的和帮助降脂的水果和蔬菜，血脂高是指血液中的胆固醇，和甘油三酯的含量较正常人高，因此可以通过在饮食上限制对脂肪的摄入来降低血脂。有些蔬菜天然具有降脂的作用，比如洋葱、大蒜、芹菜、西红柿、茼蒿、花菜等，此类蔬菜应该多吃，另外大多数根茎类绿色蔬菜和带皮水果，都含有较高的膳食纤维和维生素，可以在一定程度上抑制机体对胆固醇的吸收，这类蔬菜和水果也可以多吃。不仅可以通过饮食来调节血脂，还可以通过运动来很好的改善血脂情况，运动能使全身血液通畅，更能够很好的抵消血脂产生的副作用。