结晶果糖是代糖吗

理想三旬 提问于2024-06-10 10:08:28
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是的,结晶果糖是一种代糖。代糖是指一类能够替代传统糖类(如蔗糖、葡萄糖等)的食品添加剂,具有甜度高、热量低、不易引起龋齿等特点。结晶果糖的甜度比蔗糖略高,但热量却只有蔗糖的一半左右,因此被广泛应用于食品、饮料、药品等领域,成为一种重要的代糖之一。

理想三旬 2024-06-11 11:32:05

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