砧板发霉怎么处理

砧板是厨房中不可或缺的工具，但由于常接触食物，容易滋生细菌和霉菌。如果砧板发霉了，需要及时处理，以免对健康造成影响。以下是处理砧板发霉的步骤：

1．清洗砧板：将砧板用肥皂水彻底清洗干净，可以使用刷子将砧板表面的污渍和霉斑刷掉。然后用清水冲洗干净，用毛巾擦干水分。

2．消毒砧板：将砧板放入沸水中煮沸5分钟，或者用稀释的白醋或漂白粉水溶液浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净，用毛巾擦干水分。

3．防止再次发霉：将砧板晾干，然后涂抹一层食用油，可以防止水分渗透和细菌滋生。另外，建议经常更换砧板，避免长期使用导致细菌滋生和霉菌生长。

需要注意的是，如果砧板发霉比较严重，或者已经使用了很长时间，建议直接更换新的砧板，以确保食品安全。