白素鸡的老制做方法

主料：五花肉150克，素鸡250克，青蒜段、葱丝、红椒丝各少许

调料：老抽，糖，盐，鸡精，色拉油

1、素鸡用刀切成块状，下油锅炸至金黄后捞出；

2、将青蒜段、葱丝、红椒丝焯水；

3、在锅内倒入油并烧热，放入五花肉；

4、向锅内加入老抽、糖调味，烧至汤亮汁浓；

5、投入素鸡，加盐、鸡精，烧至素鸡入味；

6、撒上青蒜段、葱丝、红椒丝即可出锅。