轰炸大鱿鱼的做法
海纳百川 提问于2024-06-01 08:11:08 推荐回答 海纳百川 2024-06-07 09:59:18
“最火爆的街头小吃，轰炸大鱿鱼，把整个鱿鱼用签子穿上,裹上炸粉炸出来,又脆又香，好吃，营养，是不可多得的绝顶美食！”
轰炸大鱿鱼的做法
鱿鱼头和鱿鱼可以分开买，洗净，鱿鱼头去掉牙，眼睛和吸盘，鱿鱼筒,就是身体的部分,去掉内脏,骨头和黑衣，洗净，从肚子处剪开成展开状，将腌好的鱿鱼身取出，中间不要切断，用签子穿好
备好购买的鱿鱼酱料（选择买好的古早鱿鱼酱、酸辣鱿鱼酱等自己喜欢的口味），刷子，准备刷浆
刷浆要仔细，不能草草了事，认真刷好鱿鱼的每一条须子，酱刷不好，裹粉的时候就会容易掉，即使不掉，轰炸的时候也会掉的
把刷好酱的鱿鱼，裹满干粉，准备轰炸
等炸炉的油热到一定程度，大概220度左右，开始轰炸
把鱿鱼炸至金黄熟透，就可以取出来了，我们的食界玩家轰炸大鱿鱼也就快完成了
捞出鱿鱼，控油，撒让芝麻，孜然等调料即可食用，回味无穷
海纳百川 2024-06-07 09:59:18精选问答
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