肾病患者吃什么蔬菜好

对于大部分肾病患者来说，市面上的蔬菜都是可以吃的。蔬菜主要是以富含纤维素较多，常见的芹菜，菠菜，油白菜，小白菜，黄瓜，西兰花，西红柿等都是可以进食的。蔬菜中含有丰富的矿物质，维生素以及叶绿素等，有助于患者的营养补充。肾病患者在饮食方面要求清淡饮食，减少食物中脂肪和胆固醇的含量，进食适当的优质蛋白，以瘦肉，鸡蛋，鱼为主。同时在饮食上要尽量减少盐的摄入以及各种调味品的摄入，不要吃过于油腻的食物。