蒸饺子用冷水还是热水 需要多长时间

饺子，在北方人的生活中必不可少，不管是日常生活，还是大节日小节日，总是少不了一盘饺子，饺子种类繁多，吃法也各不相同，下面小编就和大家具体介绍一下饺子怎么的各种吃法

蒸饺子要多长时间

这要看你蒸的是大蒸饺还是小蒸饺，还有火候和馅料了，一般要大火，如果是肉的的话，大的20分钟左右，小的也要15分钟左右吧，要看你要的多小了。

蒸饺子用热水还是冷水

如果是冰冻的饺子那最好是用冷水，等水开后才放进去的话，冰冻的皮一下遇热软了，也很容易就熟了，但里面冰冻的馅却没那么快就熟，饺子皮那么就很会变烂。新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸。

蒸饺的热量高吗

饺子的热量是根据我们包的肉馅来计算的，如果你们包的是猪肉大葱饺子，它的热量可能就高一点，但如果你们包的是素饺子，那么饺子的热量是很低的。而且蒸饺的热量要比煮的要低很多。