为什么高压蒸汽灭菌温度要是121℃
人间至味是清欢 提问于2024-06-30 04:12:25 推荐回答 人间至味是清欢 2024-07-01 10:25:19
需要的灭菌物品只能承受121℃左右的温度，高于这一温度可能破坏物品组织成分，不同的产品对温度的承受和要求是不一样的，大多数食品都是选择121摄氏度来经过20分钟以上来达到灭菌，以便于长期保存的目的，但是一些食品也可能选择其他温度来杀菌，如牛奶杀菌使用巴氏杀菌，温度只有80多度，温度会影响产品营养和风味，这个温度是对产品影响最小且达到的效果最好的一个选择，当然不只是和温度有关，还有压力及时间等要求，必须这3个保证才能达到灭菌的最佳效果。
人间至味是清欢 2024-07-01 10:25:19精选问答
相关推荐
细胞中的无机盐以什么形式存在 发布时间 2024-09-19
细胞中的无机盐以离子形式存在，无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，由有机物和无机物综合组成，以无机盐形式存在的元素，根据其在人体中的含量可分为常量元素和微量元素。无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占重量的1%至1.5%，目前人体已经发现20余种，其中大量元素有钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁...
查看全文>王者荣耀可以送钻石吗 发布时间 2024-09-19
1、不可以送钻石，不过可以赠送皮肤和金币，钻石可以抽奖。2、玩家在游戏中想要获得钻石，武道大会是一个不错的方法，在武道大会中玩家的排名越高，那么玩家每日可以获得的钻石也就会越多。3、在游戏中玩家还可以通过花费金钱来购买钻石，这样花费比较大，需要慎重。...
查看全文>什么叫语文要素 发布时间 2024-09-19
语文要素主要是指语文的学习，包括应该学习的语文知识，应该培养的语文能力，应该掌握的语文学习方法，应该养成的语文学习习惯，应该形成的语文素养。语文是语言和文化的综合科，它是听、说、读、写、译、编等语言文字能力和文化知识的统称，也是口头语和书面语的合称，是语言规律和运用语言规律所形成的言语作品的言语活动过程的总和。...
查看全文>为什么好多人后悔贴墙布 发布时间 2024-09-19
好多人后悔贴墙布主要是因为墙布存在如下的缺点：1、墙布作为由面料加工制作而成的型材，其相对比较的难打理，因此长久使用接缝翘起、日久褪色、被污染后不易清洁，故使用墙布装饰墙面的家庭，会后悔选择了墙布。2、施工难度要更大，若是张贴时受力不均匀，很容易出现图案分布不在同一水平线现象，进而影响铺贴效果。3、墙布在日常生活的...
查看全文>