蔬菜种植如何降低农药残留

1、减少农药使用量。生产中积极开展农业防治、生物防治，选择抗病力强、抗逆性强的蔬菜品种，可以减少农药使用，降低农药残留。如果在连作条件下，极易发生病虫害，可以采取轮作倒茬方式减少土传病菌的病菌在土壤中的积累。同时也可以设置防虫网，通过人工构建屏障，将害虫拒之网外，达到防虫、减少农药使用量、降低农药残留的目的。

2、合理选择农药。在选择低农药残留的药剂是，首先要考虑农药残留时间长、最大农药残留留限量低的品种，在采用低毒、低残留农药不能扑灭病虫害的情况下，根据蔬菜品种选择中等毒性的农药，尽可能的减少高度农药的使用，同时要注意不得随意加大药剂浓度和施药次数。

3、遵守农药安全间隔期。农药的安全间隔期是指最后一次施药至收获和使用农作物前的时期，自喷药到残留量降至允许残留量所需的时间。因为各种蔬菜的长势和季节不同，外加各种农药分解和消失适当不同，施用农药后的安全间隔期也有所不同。所以需要正确掌握农药安全间隔期对降低农药残留是非常重要的，应该严格按照标签说明书上的推荐用量使用，不得随意加大用药量和使用次数，避免农药残留增加。