锌什么时候吃最好吸收

为了有利于吸收，口服锌剂最好在饭前1～2小时；锌制剂应避免与含钙量高的食物如牛奶、酸奶等同时服用，因为食物中大量的钙同样会影响人体对锌的吸收，这样就达不到补锌的效果。增加肉类、肝脏等富锌食物摄入是预防锌缺乏的重要措施。强化锌的食品也有助于增加锌摄入，预防锌缺乏。膳食多样性，特别是增加膳食中动物性食物的摄入，能明显增加膳食铁和锌的摄入及其生物利用率，这可能是更有效、更长期地改善儿童铁和锌营养状况的方法。动物性食物，尤其是肉类，一般含有较高且容易被人体吸收利用的铁、锌，还含有维生素A，维生素B12等儿童必需的营养素。