脑梗病人吃什么好

脑梗病人进食低盐、低脂、维生素充足、蛋白质丰富的食物，需搭配合理。脑梗死又称为脑梗塞、脑梗，是常见的脑血管疾病之一，是多种原因引起脑部血管阻塞，导致脑组织缺血发生功能障碍。出现头晕、头痛、面部歪斜、言语不清、偏瘫、意识障碍等表现。饮食应注意以下几点：（1）低盐饮食：控制食盐的摄入，选择食盐含量较低的食物，烹饪时应少放食盐，每日不能超过6克。同时应避免咸菜、泡菜、咸鸭蛋等腌制食物。（2）低脂饮食：选择饱和脂肪含量较低的食物，或可改善脂肪吸收的食物，如荞麦、燕麦、小米、苦瓜、芹菜等。同时应避免食用肥肉、动物内脏等。（3）维生素充足：可通过食用新鲜水果、蔬菜，尤其是绿叶蔬菜补充维生素C等维生素。（4）蛋白质丰富：通过食用奶及奶制品、豆类及豆制品、鱼等提高蛋白质的摄入。饮食要搭配合理，主食与副食、肉类与菜类等，饮食要适量。