蔗糖怎样敲碎 分辨真假蔗糖
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千里清秋 2024-06-11 11:49:34
1.蔗糖怎样敲碎:
将蔗糖放在干燥的平面上,用榔头或者其他重物轻轻敲打,直到蔗糖变成小颗粒为止。也可以使用研钵和研杵将蔗糖研成粉末状。
2.分辨真假蔗糖:
(1)看外观:真蔗糖颜色深,晶体较大,表面有光泽,而假蔗糖颜色较浅,晶体较小,表面无光泽。
(2)闻气味:真蔗糖闻起来有淡淡的焦糖香味,而假蔗糖则没有这种香味。
(3)尝味道:真蔗糖口感甜而不腻,假蔗糖则口感过于甜腻。
(4)溶解性:真蔗糖在水中溶解较慢,而假蔗糖则溶解较快。
(5)烧灼试验:将蔗糖加热,真蔗糖会变成深棕色,而假蔗糖则会变成黑色或者烧焦。
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