溧阳乌米饭的由来与传说

溧阳乌米饭是江苏省溧阳市的一道传统美食，其由来与传说有多种版本。

一种说法是，明朝嘉靖年间，有一位名叫陈九的溧阳人，他在外地做生意时，得到了一种黑色的糯米，回到家乡后，他将这种黑米煮成饭，发现口感特别好，于是就开始制作乌米饭，并将其推广到周围的村庄和城镇。

另一种说法是，清朝末年，溧阳城内有一家名为“黄记”的饭店，老板娘黄氏在制作糯米饭时，不小心将一些黑色的糯米掉进了锅里，结果做出来的饭颜色变成了乌黑色，但口感却非常好，深受食客们的喜爱。后来，黄氏就将这种黑色的糯米专门用来制作乌米饭，逐渐形成了一种特色美食。

无论是哪种说法，溧阳乌米饭都是由一些偶然的因素和人们的创造性发挥而产生的。现在，溧阳乌米饭已经成为了当地的一道特色美食，吸引着越来越多的游客前来品尝。