吃什么食物对肝好

多吃一些菌类食物，如常见的有木耳、银耳、平菇、香菇、草菇等都属于菌类。许多可食用菌都含有大量蛋白、氨基酸和维生素及矿物质，有长寿食品之称。此类蔬菜还有增强免疫力抗病毒、抗辐射、保肝、抗衰老的功效。也可以吃西红柿，含有丰富的维生素c和b族维生素，其中含有的番茄红素，具有抗衰老、防癌、抗癌、降低心血管疾病的发生率，和用于肝阴不足的治疗。也可以多吃红枣，红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素a、维生素b2、维生素c、p等，微量元素钙、磷、钾、镁、铁、铝和大量的环磷酸腺苷等，平时可以多吃一些。