山楂籽怎么弄出来好吃

山楂籽是山楂果实中的种子，通常被人们忽略或扔掉。但实际上，山楂籽也是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。

以下是将山楂籽弄出来好吃的具体步骤：

1．挑选新鲜的山楂果实，将果实洗净后晾干。

2．将晾干的山楂果实用刀切开，取出果核，将果核用锤子轻轻敲打，将果肉敲松。

3．将敲松的果肉用手捏压，将山楂籽挤出来。

4．将挤出来的山楂籽用清水浸泡30分钟，去除表面的苦味。

5．将浸泡后的山楂籽用清水冲洗干净，沥干水分。

6．将山楂籽放入油锅中炸至金黄色，沥干油份。

7．将炸好的山楂籽放入碗中，加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀即可食用。

注意事项：

1．挑选新鲜的山楂果实，不要选择过熟或变质的果实。

2．在将山楂籽挤出来之前，要将果核敲松，否则会很难挤出来。

3．炸山楂籽时要注意火候，过度炸制会影响口感。

4．在加盐和五香粉时，要根据个人口味适量调整。