糖醋排骨热量高不高

糖醋排骨热量相对较高，但具体热量取决于食材和烹饪方法。

一般来说，糖醋排骨的主要成分为猪排骨、糖和醋。猪排骨是高蛋白、高脂肪的食材，每100克约含有250卡路里的热量。糖和醋的热量相对较低，但在烹制过程中可能会使用较多的油，增加热量。

另外，不同的烹饪方法也会影响糖醋排骨的热量。例如，炸制的糖醋排骨热量更高，而蒸制或煮制的糖醋排骨热量相对较低。

因此，如果您想控制热量摄入，可以尝试选择去皮瘦肉制作糖醋排骨，并采用蒸制或煮制等低热量的烹饪方法。同时，也可以适量减少糖和油的使用量。