安溪铁观音属于红茶还是绿茶

少年已不年少 提问于2024-06-04 11:21:25
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安溪铁观音是一种乌龙茶,属于半发酵茶类。它的制作过程介于绿茶和红茶之间,采摘后经过摊放、揉捻、发酵、烘焙等多个环节,使其具有绿茶清香和红茶浓郁的口感。因此,安溪铁观音既不是红茶也不是绿茶,而是一种独特的乌龙茶。

少年已不年少 2024-06-11 11:42:45

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