基围虾腹部的黑线要去掉吗

基围虾的黑线是指虾背部到腹部的一条黑色线条，也被称为肠线或肠管。这条线是虾的消化系统中的肠管，里面可能会有一些未消化的食物或排泄物。因此，如果您不喜欢这种味道或者想更好地清洁虾，可以将黑线去掉。

去除黑线的方法很简单。首先，用刀子或剪刀从虾背部的第一节开始，沿着黑线切开，直到虾尾部。然后，用手指或小刀轻轻地将黑线从虾体内取出。最后，用清水冲洗虾身即可。

需要注意的是，如果您不想去掉黑线，也不会对虾的食用造成任何危害。但是，如果您不喜欢这种味道或者想更好地清洁虾，建议去掉黑线。