爱吃章鱼必须的三种美味做法

说到海鲜可能不少人都会想到虾蟹鱼，其实小编比较喜欢吃章鱼。章鱼的做法是非常多的，可以红烧还有铁板以及爆炒等等。那你知道自己动手怎么做章鱼才好吃呢？不妨跟着小编来学学这几款，吃货都会做的美味吧。

做法一：红烧章鱼

第一步，备好章鱼、洋葱、青椒、生姜、料酒、红烧酱油、味精和盐以及油。

第二步，将章鱼直接处理后洗好，青椒切片，生姜切片，洋葱切片备用。

第三步，备好锅加水烧开，将章鱼下锅烫煮后捞出。

第四步，炒锅加油将青椒和洋葱翻炒了，适当加盐和鸡精翻炒后捞出。

第五步，换锅加油烧热，生姜爆香，加章鱼翻炒。适当加酱油和白糖继续翻炒。

第六步，接着加料酒烧煮，收汁后将洋葱和青椒下锅，加味精即可。

做法二：章鱼小丸子

第一步，备好章鱼焼粉、鸡蛋、盐、包心菜、洋葱、章鱼、沙拉酱、鱼片、海苔和油。

第二步，备好碗加章鱼粉和鸡蛋以及水搅拌成浆糊，包心菜洋葱洗好，章鱼直接切粒浸泡。

第三步，将炉子直接加热了，将面糊直接倒进去，加章鱼包心菜还有洋葱，等到定型后继续煎煮几分钟。

第四步，捞出后加沙拉酱和鱼片以及海苔即可。

做法三：爆炒章鱼

第一步，备好章鱼、葱姜蒜、料酒、海鲜酱、青椒、洋葱、彩椒、酱油和蚝油。

第二步，炒锅加水加生姜，将章鱼烫煮后捞出。青红椒洋葱处理备用。

第三步，备好锅加油烧热，将葱姜蒜爆香，加海鲜酱翻炒，加洋葱和青椒以及彩椒继续翻炒。

第四步，将章鱼下锅，加酱油蚝油和料酒等酱料即可。