螺丝的三种炒法最好吃

说到螺丝可能很多人都会想到螺丝粉，其实螺丝的做法有很多，炒螺丝是最受欢迎的，尤其是喜欢喝酒的朋友都喜欢吃。那你知道螺丝怎么炒好吃吗？想要学习的朋友可以跟着小编来学学几款做法吧。

做法一：辣炒螺丝

第一步，备好螺丝、姜蒜、甜面酱、桂皮、味极鲜、干红辣椒、蚝油、香叶、油、花椒、盐、八角、料酒、麻椒和孜然粉。

第二步，将螺丝直接处理后洗好了，葱姜切末干辣椒切段备用。将螺丝直接下锅，加水，生抽、生姜、香叶、桂皮和料酒开始烧煮。

第三步，炒锅加油烧热了，将麻椒八角、花椒和生姜以及干红椒下锅爆香翻炒，加螺丝下锅翻炒，加甜面酱和蚝油以及味极鲜提味。

第四步，接着加大蒜、孜然粉和盐翻炒后出锅。

做法二：酱爆螺丝

第一步，备好螺丝、豆瓣酱、干红辣椒、葱姜、香菜、料酒、啤酒、麻油、糖和味精。

第二步，将螺丝直接处理后夏侯备用，葱姜切段切片，干红辣椒切段备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将干红辣椒、葱姜和豆瓣酱下锅翻炒，加螺丝翻炒。

第四步，加白糖、料酒和啤酒开始焖煮，收汁后加味精和麻油翻炒，加香菜即可。

做法三：爆炒螺丝

第一步，备好螺丝、葱姜、辣椒、火锅底料、油盐、黄酒和鸡精。

第二步，将螺丝直接处理后洗好，葱姜切段切片备用。备好锅加油，将葱姜和辣椒下锅爆香。

第三步，加上火锅底料翻炒，将螺丝下锅翻炒，加盐和料酒，五分钟左右加开水焖煮十分钟，加鸡精和葱花即可出锅。