吃货必吃的龙虾尾做法

很多吃货都比较喜欢吃小龙虾，而多数人都是想要直接吃不想处理头。因此龙虾尾就成为比较欢迎的美食，那你知道龙虾尾怎么做好吃吗？红烧还有翻炒等做法都是不错的选择。那下面就简单的介绍几种吃货都流口水的做法吧。

做法一：红烧龙虾尾

第一步，备好小龙虾、酱油、黄酒、盐、糖、葱姜蒜、干辣椒和花椒。

第二步，将小龙虾的虾头去掉，再去掉虾肠洗好备用，大蒜直接切末，葱姜切末备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将大蒜直接下锅翻炒，加葱姜翻炒，加干辣椒爆香了，将虾尾直接下锅。

第四步，将花椒下锅，加上水和酱油，接着加黄酒、盐糖和虾黄翻炒，直接焖煮120秒后出锅即可。

做法二：油炸龙虾尾

第一步，备好龙虾尾、鸡蛋、椰子油、酪乳、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、辣椒、大蒜粉和黄油。

第二步，将龙虾尾洗好额，鸡蛋和酪乳搅拌后备用，备好碗加面粉、淀粉、辣椒、盐和大蒜搅拌成浆糊备用。

第三步，备好锅加上也只有烧热了，将龙虾直接裹上蛋液再裹上浆糊后下锅油炸。

第四步，另起一锅加黄油融化出锅即可蘸着吃。

做法三：麻辣龙虾尾

第一步，备好龙虾尾、油、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽和蚝油以及啤酒和糖。

第二步，将龙虾尾直接处理后下锅烫煮，葱姜蒜直接切末。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜蒜和辣椒爆香了，加豆瓣酱翻炒。

第四步，接着将龙虾尾直接下锅爆炒，加生抽和蚝油翻炒。

第五步，加啤酒开始焖煮，最后加盐和糖调味即可。