夏季吃什么开胃，推荐三大食谱

转眼间夏季就到了， 有很多的朋友都开始烦恼饮食了，据说不少的人因为天气的因素，经常美味胃口，所以都想着吃点一些开胃的食物。那你知道吃什么有利于开胃呢？其实不少的食谱都是具有开胃的效果哦，建议朋友们可以试试哦。

食谱一：糖醋日本豆腐

第一步，备好日本豆腐、火腿、白醋、番茄酱、糖、生粉、盐和水淀粉。

第二步，将日本豆腐处理后洗好切片，火腿切片后切粒。备好锅加油烧热了。

第三步，将日本豆腐裹上生粉下锅油炸，炸好后捞出。换锅烧热，加油将番茄酱下锅翻炒。

第四步，加白糖、水、白醋、盐和水淀粉烧煮，浓稠后将火腿下锅翻炒，再将题本豆腐下锅翻炒裹上酱汁即可。

食谱二：酸辣白菜

第一步，备好白菜、大蒜、小米辣、生抽、醋和蚝油。

第二步，将白菜直接处理后洗好了，直接切条了，加盐腌制150分钟。

第三步，备好碗加生抽、蚝油和醋搅拌成酱汁备用。备好锅加油将大蒜和小米下锅爆香。

第四步，将白菜下锅翻炒，100秒左右，加盐和酱汁后即可。

食谱三：黄瓜凉拌腐竹

第一步，备好黄瓜、腐竹、香菜、花生米、白芝麻、大蒜、辣椒粉和小米辣。

第二步，将腐竹直接处理后洗好浸泡，备好锅加水将腐竹下锅烧煮。

第三步，黄瓜直接洗好切块，大蒜切末，小米辣切段。

第四步，备好碗加白芝麻、大蒜、辣椒粉和小米辣搅拌了，将锅中加油烧热，倒进去、

第五步，加点生抽和醋以及糖和盐搅拌成酱汁，备好大碗加黄瓜和腐竹，将酱汁和花生米下锅搅拌了，加香菜即可。