抹茶咖啡的几种做法

上班一族最依赖的是什么？咖啡。人们无聊的时候会去哪里坐着来消遣时间？咖啡店。是的，现在在家就能让你学会如何做一种美味的抹茶咖啡，这个抹茶咖啡很有名气，但这个咖啡的做法你会吗？如果你会了，以后你就很有可能不去咖啡店喝咖啡而是直接在家自己制作咖啡了。那就让我教你们为您们省下不必要浪费的金钱吧。

抹茶拿铁的有着不同的做法，但是抹茶却是不可少的配料。抹茶的清香，配上牛奶的醇厚，再添加一些奶油的泡沫，令整个饮料看上去精致无比。下面来介绍一下抹茶拿铁的简单做法。

材料

滤纸，滤杯，挤花器，水壶，咖啡粉12克，(1人份)，最好采用深烘焙中研磨的咖啡粉。

发泡鲜奶油适量，抹茶少许，糖1茶匙。

步骤~

⒈ 先温杯，可以热开水冲杯子使其温度提高。

⒉ 将滤纸沿着接缝线折叠后，放入滤杯固定，把12克的咖啡粉倒进覆有滤纸的滤杯中央，并轻弹一下使咖啡粉平坦置于纸里，盛好咖啡粉的滤杯置放在咖啡杯上。

⒊ 在滤杯中央注进少量热水，等咖啡液开始滴露，咖啡粉膨胀至最高点(约35-40秒)，再以画圆圈的方式将热水分别注入第二次，第三次，约七八分满即可停止。

⒋在煮好的咖啡里加进少许的糖及抹茶，并稍微搅拌一下。

⒌ 把咖啡蒸汽棒插入杯底，打出蒸汽，立刻出现如图绿色咖啡。

⒍ 以画圆圈的方式在杯上挤上如小山丘般的鲜奶油. 撒上少许抹茶粉即完成。

抹茶咖啡是一道充盈着日式风情的花式咖啡，它应该是由追求极上咖啡的日式咖啡馆所研发的口味。

就因为有浓浓的和风色彩，这里也采用以滤纸冲泡的手冲咖啡来表现这道盈溢东方的花式咖啡，让深烘焙的豆子在细密滤纸的过滤下，展现浓郁温和的滋味。

市售抹茶大多是绿茶粉，颜色差，无香气，沉淀严重，还有不少是添加了化学香精色素，选购时务必选用宇治抹茶，味道天然，海苔粽叶香者为佳，只有自然的抹茶，才能创造真正清新淡然的滋味。

看完之后心动了吗？“抹茶咖啡的做法”还会成为你的烦恼了吗？当然不，让自己了解做法让自己吃的放心，让自己在家也能享受在咖啡店的时刻。日后在自己累的时候喝上一杯咖啡却让自己的心灵更有另一份享受。心动不如行动赶紧动手吧。