橘子皮要留着,放入锅中蒸一蒸,用途太棒了,回家学学不吃亏

学会珍惜 提问于2024-06-14 22:02:15
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橘子皮要留着不要再扔掉了,把它放入锅中蒸一蒸,用途真是太棒了,回家学起来吧,学会不吃亏。秋冬季节,橘子成为最受欢迎的水果,大量上市,果肉汁水丰盈,酸酸甜甜,且含有丰富的维生素C,对人体大有裨益。在最近这些日子,家家户户大量购买橘子,使其成为市场上的明星产品。我家也未能免俗,购买了一大箱,准备在这段时间享用。品尝了第一个橘子后,就无法停止,这些橘子非常新鲜,比我想象中的还要甜美,橘子皮的厚度也适中,弃之实在可惜。因此,小编决定将橘子皮收集起来,“变废为宝”。许多朋友可能将橘子皮直接丢进垃圾桶。然而在农村地区,有经验的老人看到年轻人扔掉橘子皮,会念叨:“再扔钱哦!”橘子皮除了作为果肉的一部分外,也有其独特的使用价值。将它放在锅中蒸煮三小时,即可变成陈皮,简单实用又省钱,这个秘诀许多人都不知道。要制作陈皮,我们需要选取新鲜的橘子,不要剥皮,直接放入盆中。然后向盆中加入适量的清水,再加入适量的面粉、小苏打和食盐,用手轻轻地搓洗橘子皮,这样可以有效清除吸附在橘子皮表面的农药残留和杂质。在搓洗时要小心不要太过用劲,以免破坏了橘子皮。洗净之后,就可以将橘子皮剥下。在剥的时候可以不用那么完整。用橘子皮制作陈皮最好选择那些颜色比较黄的橘子,不要选用带有青色的。先将橘子放入盐水中浸泡30分钟左右,反复搓洗表面的杂质和残留农药。如果是打蜡的橘子,可以用牙刷沾少许牙膏刷洗,再用清水洗净。之后将洗净的橘子放在通风处晾干水分,剥下橘子皮;然后直接把橘子皮放在阳光充足且通风的地方将表面的水分晾干。这一步一定不能忽略。接着,我们转大火,倒入清水,并将平日里吃剩的干皮、橘子皮、橙子皮均匀铺在锅内。这里我要强调的是,这些皮都是我们平时吃橘子或橙子时认真清理干净的。然后,进行三蒸三晒的过程。每次蒸的时间要精确控制,大约在25分钟左右。蒸透后,你会观察到果皮的颜色开始微妙的变化,这并非是果皮变质,而是我们刻意追求的效果。在晾干过程中,我们必须确保陈皮处于干燥通风的环境中,避免潮湿和阳光直射。经过这样三蒸三晒处理后的橘子皮,我们就称之为陈皮。反复蒸晒处理后,我们的橘子皮已经完全转变为陈皮了。需要的时候,可以取出两片陈皮泡水喝。陈皮具有化痰止咳、调理脾胃的功效,是优质的中药材。然后,我们也可以将陈皮切成条状以便使用。由于是自己家里制作的,没有任何添加剂,吃起来更加放心。在做汤或泡茶的时候,放上两片陈皮,不仅可以增加食欲,还有健脾消胃的效果。自从自己学会制作陈皮后,我就再也不用去外面购买了。不仅更加卫生,也节省了一笔不小的开支。所以,提醒大家,以后吃橘子的时候,皮不要随意扔掉,可以按照我们的方法进行蒸晒处理,变成陈皮保存起来,需要的时候随时取用。
学会珍惜 2024-06-17 10:40:40

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