如何煎中药

正确的煎中药方法关乎到中药药效的发挥，具体煎药方法如下。首先，应用清水将中药洗一到两遍。随后用清水没过中药材浸泡30分钟左右。倒掉清水，将中药倒入煎药锅中，最好的煎药锅为砂锅，而不要使用金属锅，因为金属离子会影响中药的药效发挥。将中药倒入煎药锅中之后，加入清水没过中药，高出2厘米到3厘米。先用大火将水煮开后，改成文火，煎煮约30分钟左右。倒出汤汁于碗中。再在加入清水于煎药锅中，同样先用大火将水煮开后，改成文火煎煮约20分钟到半个小时。倒出汤汁。将两次汤汁混合均匀。分成两等分，早晚饭后分服。