慢性胆囊炎的清淡饮食该怎么吃

胆囊炎的主要诱发因素是高脂、酒精刺激，因此日常生活中需要注意清淡饮食以及戒酒。少食高脂肪类食物：猪肉,牛肉,羊肉,奶油,黄油,油炸食物（特别是荷包蛋）,动物内脏,鱼子,以及多油糕点等,均属高脂肪类食物,胆囊炎患者应尽可能地少食此类食物。当大量进食上述食物时，可刺激胆囊收缩,分泌大量的胆汁，于是胆囊就会发生强烈收缩,此时容易发生胆汁流出受阻，从而引起胆囊炎的急性发作。忌食刺激性食物：胆囊炎患者在饮食上不仅要注意食物细软、易于消化、少食多餐,更要忌食辛辣、酒精等刺激性食物,以减少或避免对胆囊的刺激。总之,患胆囊炎的患者,其饮食安排不仅适用于急性发作时,即使在静止期或恢复期也应如此,以防复发。