怎样熬中药

熬制中药，首先、将中药浸泡1小时，有利于药效成分的析出。第二、在加水的时候要适量，淹没中药后高出2-3cm的水面，等有些中药浮在水面上后，用筷子进行翻动，让药品充分的没入水中。熬煎时，一般是三次，第一次熬制时间为30分钟左右。当然，要根据不同的药品进行不同的熬制，难以熬化的药品，包括龟板、鳖甲等应急的药品，要提前1小时熬制，后面的药品在1小时以后下入锅中，再熬制时，用砂锅熬制，这样能够确保药品的成分不被化学反应。