马齿苋的功效与作用
清菊犹香 提问于2024-04-05 16:44:17 推荐回答 清菊犹香 2024-04-07 11:55:32
马齿苋亦称马齿菜、酱板草、瓜子菜，一种可食用的野菜，马齿苋科，一年生肉质草本，茎和叶都可作为蔬菜。卫生计生委已定为药、食两用原料，主要功效成分有多巴胺和去甲肾上腺素，黄酮类和三萜类化合物。主要生理功能有抑菌、降血脂等。每100g可食部分中含蛋白质2.3g、膳食纤维约1g、胡萝卜素2.23mg、铁1.5mg、维生素C23mg。
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