排骨要煮多久才熟

排骨的煮熟时间取决于多种因素，包括排骨的大小、煮的方法和温度等。以下是一些常见的煮熟时间和方法：

1．煮排骨汤：将排骨放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮1-2小时，直到排骨变得非常柔软。如果使用压力锅，煮熟时间可以缩短为30-45分钟。

2．烤排骨：将排骨放在烤盘上，放入预热的烤箱中，以375-400°F（190-200°C）的温度烤20-30分钟，或者直到排骨的内部温度达到160°F（71°C）。

3．煮炖排骨：将排骨和其他配料放入炖锅中，加入足够的水或汤，煮沸后转小火炖2-3小时，直到排骨变得非常柔软。

总之，排骨的煮熟时间应根据具体的情况进行调整，以确保它们煮熟并变得柔软。建议使用温度计来检查排骨的内部温度，以确保它们达到了安全的烹饪温度。