炒洋荷要不要焯水吗

云端的客 提问于2024-06-04 10:27:29
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炒洋荷不需要焯水,但需要先将洋荷用清水洗净,去除表面的泥沙和杂质。然后将洋荷切成段或切成薄片,根据个人口味加入适量的调料和配料,翻炒均匀即可。如果觉得洋荷口感过于生涩,可以在炒制前用盐腌制一段时间,使其变得柔软。总之,炒洋荷的关键在于掌握好火候和调味,焯水并不是必须的步骤。

云端的客 2024-06-11 11:32:17

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