芝麻球怎么炸

芝麻球是一种传统的中式甜点，口感香甜酥脆，非常受欢迎。以下是芝麻球的炸制方法：

所需材料：- 糯米粉 200克- 糖 50克- 白芝麻 适量- 油 适量

步骤：1．将糯米粉和糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。2．将面团揉成小圆球，每个球的大小根据自己喜好决定。3．将白芝麻放在碗中，将面团球滚一遍，使其表面均匀地沾上芝麻。4．热锅凉油，将芝麻球放入油中，用中小火慢慢炸制，直到表面金黄酥脆。5．用漏勺将炸好的芝麻球捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油。

注意事项：1．炸制芝麻球的油温不宜过高，以免炸糊或炸不熟。2．炸制时要不断翻动，使芝麻球均匀受热，炸出的芝麻球口感更佳。3．炸制后的芝麻球可以直接食用，也可以稍微冷却后装入密封盒中保存，保持口感酥脆。

希望以上内容能够帮助您成功炸制出美味的芝麻球。