中风病人吃什么食物好

中风病人的饮食，应该以低盐低脂易消化、富含维生素的食物为主，因为低盐低脂的食物，可以有效的预防高血压和高脂血症。其次，也可以多吃新鲜的蔬菜和水果，含有丰富的维生素和叶酸，能够有效的预防和治疗高同型半胱氨酸血症，高同型半胱氨酸血症是脑中风独立的危险因素，得了中风的患者需要控制高同型半胱氨酸血症，减小病情复发的几率。另外，中风病人平时也可以多吃洋葱、木耳，这些食物有一定的预防动脉硬化的作用。