透明果蔬汁含哪些物质
夕颜如梦 提问于2024-06-28 16:24:23 推荐回答 夕颜如梦 2024-07-01 10:10:35
又称澄清果蔬汁。在制作时经过澄清、过滤这一特殊工序,汁液澄清透明，无悬浮物，稳定性高。因果肉颗粒、果胶质等被除去，故其风味、色泽和营养部分损失而变差。这种果汁常见的有苹果汁、葡萄汁、櫻桃汁等。
夕颜如梦 2024-07-01 10:10:35相关推荐
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