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简介：兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享誉全国；兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性；兰州牛肉面原为西北游牧民族招待高级宾客之风味食品，距今已有160余年历史，清朝初年，兰州第一家牛肉面馆创立，供应官绅及富商；正宗的兰州...

1、醍醐灌顶：比喻听了高明的意见使人受到很大启发，也形容清凉舒适；2、语重心长：话深刻有力，情意深长；3、言近旨远：话很浅近，含义却很深远；4、谆谆告诫：恳切耐心地劝告；5、意味深长：意思含蓄深远，耐人寻味。...

1、A类考生是报考地处一区的考生。而B类考生是报考地处二区的考生。一区包括北京、天津、上海、江苏、浙江、福建、山东、河南、湖北、湖南、广东、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、江西、重庆、四川、陕西等21省市)；二区包括内蒙古、广西、海南、贵州、云南、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆等10省区)。2、A类地区学校的分...

1、魔芋切片、豆腐切块、葱切葱花、蒜切末、姜切丝。2、锅内烧油，放入葱姜蒜炒香，放入魔芋小心翻炒，在锅内加入1勺老抽。3、在锅内放入豆腐，加入1勺醋、1勺生抽，在锅内加入水炖15-20分钟。4、在锅内放入糖和盐调味，最后撒上香菜就可以吃上这道菜了。...

汉字演变是研究文字演化的书籍，本书共选取常用汉字五百字，每字依次列举陶器文字、甲骨文、金文、大篆、小篆、隶书、楷书、草书和行书等九种字体。金文的少数字用籀文或战国文字等字体代替。汉字经过了六千多年的变化，其演变过程是：甲骨文、金文、小篆、隶书、楷书、行书、草书。汉字的演变过程，可以简略归纳为五个阶段：声、形、象、数...