小鸡炖蘑菇怎么做?
破茧成蝶 提问于2024-06-01 17:08:48
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操作方法
将干榛菇洗净,放入温水中浸泡后捞出拧干。
热锅起油,下冰糖炒化。
倒入切好的肌肉,不断翻炒直至上色。
下葱段,姜片,干辣椒,大蒜,八角,桂皮,倒入老抽和料酒翻炒入味。
将榛菇倒入锅中,翻炒断生。
将泡发榛菇的水倒入锅中,加少量盐,小火炖煮30分钟。
开盖后等待收汁,等到鸡肉完全吸收了汤汁,即可出锅。
破茧成蝶 2024-06-07 10:05:21
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