维生素b1的作用及功能有哪些

旧人揪心 提问于2024-05-22 00:09:34
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维生素B又称硫胺素、抗神经炎因子、抗脚气病因子,它能够参与碳水化合物及能量代谢,还能够促进胃肠道的蠕动,增加食欲。同时,它还能够营养神经,它可以通过改变大脑细胞膜的通透性,调节大脑的氯化物及水解作用,它可影响神经系统碳水化合物的代谢和能量的供应。维生素B1主要在空肠和回肠吸收,维生素B1主要通过尿排出,汗液中排泄量极少。维生素B1摄入不足可出现下肢软弱无力、恶心、食欲差、淡漠、心电图等异常,长期缺乏可导致脚气病。

旧人揪心 2024-05-27 11:23:57

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