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蔗糖的化学成分蔗糖在化学成分上是哪种

绝版寂寞情人提问于2024-06-04 11:33:55

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蔗糖是一种二糖，由葡萄糖和果糖分子通过α-1,2-葡萄糖基和β-2,1-果糖基连接而成。

化学式为C12H22O11，分子量为342.3g/mol。蔗糖是一种白色结晶性固体，具有甜味，是一种广泛应用于食品和饮料工业中的甜味剂。

绝版寂寞情人 2024-06-11 11:49:34

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