拔丝苹果的做法
永不凋落的玫瑰花 提问于2024-09-29 21:47:35 推荐回答 永不凋落的玫瑰花 2024-09-30 11:41:32
1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。
2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。
3、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油）
4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入苹果快速翻炒几下。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。
永不凋落的玫瑰花 2024-09-30 11:41:32精选问答
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