豆浆可以二次加热吗?

豆浆可以二次加热，但是需要注意以下几点：

1．时间不宜过长：豆浆在二次加热时，时间不宜过长，最好不要超过30分钟。因为豆浆中含有大量的蛋白质和糖类，过长时间的加热会导致蛋白质变性和糖类焦糖化，影响口感和营养价值。

2．温度不宜过高：二次加热时，温度不宜过高，最好不要超过80℃。因为高温会破坏豆浆中的营养成分，如维生素和矿物质等。

3．储存方式要正确：二次加热后的豆浆要及时冷却，并放入冰箱储存。最好在24小时内饮用完毕，以免细菌滋生。

总之，豆浆可以二次加热，但要注意时间、温度和储存方式，以保证口感和营养价值。